La mujer japonesa, o la dieta japonesa, fue desarrollada por nutricionistas de la Clínica YaELO (Yaeks). El principio de la técnica se basa en el uso de alimentos bajos en calorías durante 7 a 14 días. Antes de comenzar una dieta estricta, los expertos recomiendan prepararse mentalmente: el sistema de pérdida de peso requiere el cumplimiento estricto de todas las reglas del método. Este sistema de eliminación del exceso de peso se caracteriza por una salida prolongada: dura 4 semanas. A pesar de su gran efectividad, la dieta puede dañar el organismo, sobre todo si existen contraindicaciones.
Principio de adelgazamiento
La dieta japonesa está diseñada para 7, 14 o 13 días. La pérdida de peso correcta se logra mediante el uso de alimentos que contienen una gran cantidad de proteínas. Los alimentos ricos en carbohidratos y grasas están excluidos de la dieta. La técnica se considera "sin sal". La etapa inicial de pérdida de peso se acompaña de la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo, la eliminación de toxinas. El proceso de quema de grasa comienza a los 2-3 días.
Es imposible desviarse de la dieta, la dieta se prescribe estrictamente. Debido a la falta de una cantidad suficiente de carbohidratos en los platos, la duración de la dieta no debe exceder los 14 días. La aparición de efectos secundarios requiere el cese inmediato de la dieta y justifica el contacto con una institución médica. Se fomenta el uso de vitaminas y minerales durante la pérdida de peso, el complejo se selecciona individualmente. Puede tomar hasta un mes salir de la dieta.
Reglas nutricionales
Los platos hechos con alimentos permitidos pueden llenarte rápidamente. Esto se debe a la presencia en su composición del componente principal de "construcción" - proteínas. Los carbohidratos y las grasas ingresan al cuerpo en pequeñas cantidades. La fibra se encuentra en frutas y verduras frescas y su uso no está limitado. La fibra dietética soluble contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo. Los antioxidantes involucrados en el metabolismo se encuentran en el té verde y el café natural.
Un menú especialmente seleccionado para cada día proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios.
El régimen de consumo debe observarse estrictamente: se deben beber al menos 1, 5 litros de líquido por día. La presencia de sal, azúcar y especias picantes en los platos es inaceptable. El número de comidas es limitado: no más de 3 veces al día. No puedes comer bocadillos.
Los expertos recomiendan dejar los dulces y la comida chatarra con anticipación; esto ayudará a evitar una avería. Se recomienda reducir las porciones.
Productos autorizados y prohibidos
La lista de productos autorizados para el consumo es estrictamente limitada. Durante 14 días, el menú diario puede incluir:
- productos cárnicos y avícolas;
- un pescado;
- pan de molde;
- verduras;
- frutas;
- zumos de frutas naturales recién exprimidos;
- los productos lácteos;
- té y agua mineral sin gas.
Verduras, frutas y vegetales verdes que puedes comer:
- calabacín
- zanahoria;
- berenjena;
- repollo;
- manzanas
- Piña;
- peras;
- Kiwi;
- pomelo;
- frutas cítricas (limones, naranjas).
El pan y los bizcochos deben ser de centeno. Las carnes magras (ternera magra, pollo, pavo) y pescados (merluza, bacaladilla, bacalao) se tratan térmicamente. Se permiten huevos, pero en pequeñas cantidades. Las bebidas (té verde, café débilmente natural, agua hervida) no deben contener edulcorantes. Puede beber jugo de tomate y kéfir bajo en grasa (1%). El aceite de oliva está incluido en la dieta.
Los alimentos prohibidos deben excluirse por completo del menú. Éstos incluyen:
- carnes y pescados grasos;
- aceites vegetales;
- sal y azucar;
- Comida rápida;
- productos de harina;
- salchichas ahumadas y hervidas;
- productos semiacabados y alimentos enlatados;
- dulces y pasteles;
- alimentos que contienen almidón (verduras, cereales);
- productos de alcohol y tabaco;
- salsas, adobos.
Vegetales y frutas:
- Cereza;
- cerezas;
- Granate;
- caqui;
- mandarinas
- mango;
- higos
- fruta de la pasión;
- uva.
Frutos secos:
- ciruelas pasas
- uva;
- Damáscos secos;
- Cita.
Los japoneses rara vez comen productos lácteos, ya que a menudo son intolerantes a la lactosa, por lo que no se incluyen en la dieta.
Es necesario excluir de la dieta las papas fritas, las palomitas de maíz dulces y saladas. Los granos de sémola, cebada y mijo no se utilizan para cocinar alimentos quemagrasas.
Productos de harina prohibidos:
- Crepes;
- Bolas de masa hervida;
- vareniki;
- espaguetis (fideos);
- Crepes;
- Pasta;
- pan de trigo;
- mollete.
Los productos de confitería (dulces, galletas, pasteles, bollos, tartas, malvaviscos, halva, conservas, mermeladas) están estrictamente prohibidos. Los condimentos (especias, mayonesa, salsa de tomate) no se agregan a los platos. Todos los productos lácteos (crema agria, queso, leche fermentada horneada, leche entera, crema) están prohibidos.
Carnes y embutidos:
- Cerdo;
- Carne de cordero;
- Jamón;
- cerdo hervido
- Salo;
- salchichas ahumadas;
- Embutidos sin cocer, ahumados, hervidos y secos.
El pescado seco, ahumado y curado debe eliminarse inmediatamente de la dieta. La carne de ave se come solo en forma hervida. No use chocolate, ghee y mantequilla. Las bebidas alcohólicas y los productos de tabaco están excluidos 2-3 semanas antes de la pérdida de peso. Las bebidas dulces muy carbonatadas (limonada, kvas) se sustituyen por agua mineral sin gas.
Las compotas de frutos secos, la gelatina no están incluidas en la dieta. También es necesario abstenerse de jugo de cereza, manzana, granada, uva y naranja. Los néctares se preparan a partir de piñas y tomates, se beben en pequeñas cantidades.
Tipos de dieta japonesa
Hay 3 tipos de dieta japonesa. Se diferencian en el número de días:
- 7 días;
- 13 días;
- 14 dias.
Se debe seguir la dieta independientemente del tipo de técnica.
Dieta de 14 días
El sistema de adelgazamiento sin sal está diseñado para 2 semanas. Durante este período, hay una liberación gradual de células grasas y su combustión. En los primeros 3 días, el cuerpo se limpia. Durante este período, los expertos recomiendan beber muchos líquidos: el agua hervida y el té verde aceleran la eliminación de las toxinas restantes. Convencionalmente, la dieta se puede dividir en 2 etapas, cada una de las cuales dura 7 días. En la primera etapa, el kéfir se incluye en el menú. Los platos se cuecen al vapor, se ignoran las frituras y salteados.
Dieta durante 7 días
La técnica más suave está diseñada para una semana. Durante este período, no puede perder más de 3-4 kilogramos. La tarjeta es estricta, los productos están estrictamente limitados y no se pueden reemplazar. Durante el período de pérdida de peso, se produce una reestructuración, durante la cual el cuerpo se acostumbra a la nueva dieta, por lo que los expertos consideran que este sistema es el menos efectivo. El menú puede incluir cocina tradicional japonesa preparada con ingredientes permitidos. No se pueden completar. Para las personas que planean perder peso según las mujeres japonesas, los nutricionistas recomiendan elegir la opción "ligera".
Dieta durante 13 días
El principio de funcionamiento de este tipo no es diferente de los dos anteriores. El peso de la porción no supera los 200 g, el líquido se consume cuando se tiene sed. Ingesta de alimentos: al mismo tiempo durante 13 días. El cumplimiento de todas las reglas de nutrición detox es obligatorio. En menos de 2 semanas se produce una limpieza completa de los intestinos. El proceso de quema de grasa se produce de forma gradual, por lo que en las zonas problemáticas la piel conserva su elasticidad. El suministro de energía gastada se repone con alimentos con proteínas.
Dieta por dia
Los platos adelgazantes se adaptan perfectamente a la cocina europea y no contienen ingredientes exóticos. El menú aproximado está diseñado para 7 días, al octavo día se repite. Se permite variar las bebidas: reemplace el café con té verde, kéfir, con jugo de tomate. La norma diaria de productos, si es necesario, se divide en 2 partes según la cantidad de días (con pérdida de peso semanal).
Dieta (durante 14 días):
- filete de pollo - 1 kg;
- filete de pescado - 2 kg;
- carne magra - 1 kg;
- galletas saladas o pan de centeno - 0, 5 kg;
- huevos de gallina - 20 piezas. ;
- repollo blanco - 2 piezas. ;
- calabacín y / o berenjena - 1 kg;
- zanahorias - 2, 5-3 kg;
- fruta (sin azúcar) - 1 kg;
- limones (grandes) - 2 piezas. ;
- kéfir (bajo en grasa) - 1 l;
- aceite de oliva - (prensado en frío) - 0, 5 l;
- jugo de tomate (casero) - 1 litro;
- café natural (en grano o en polvo) - 1 paquete;
- té verde (hojas grandes) - 1 paquete.
La tasa de consumo de agua depende de la edad y el peso de la persona.
El conjunto de alimentos es suficiente para tres comidas al día. El agua mineral sin gas se puede reemplazar por agua hervida. El volumen mínimo de líquido por día es de 1, 5 litros.
Plan detallado del menú diario (por día):
- Para el desayuno (8. 00) - una taza de café natural suave. No se debe agregar crema, azúcar, leche condensada. Para el almuerzo (1: 00 p. m. ): repollo finamente picado cocido en su propio jugo con la adición de una pequeña cantidad de aceite de oliva, 2 huevos duros y 250 ml de jugo de tomate. Para la cena (6: 00 p. m. ) - pescado (200 g de filete deshuesado), al vapor o hervido.
- Desayuno: café sin leche ni azúcar, una rebanada de pan de centeno. Almuerzo: repollo cocido en aceite de oliva y filetes de pescado al vapor (hervidos) (100 g). Cena: pulpa de ternera hervida (100 g) y 250 ml de kéfir bajo en grasa.
- Para el desayuno: una taza de café natural suave y un crutón de centeno. Para el almuerzo, un guiso de verduras hecho de berenjena o calabacín. Para la cena: una ensalada de repollo blanco fresco, sazonado con aceite. Puede comer 2 huevos y 200 g de carne magra hervida (pulpa).
- Desayuno: puré de zanahorias crudas, jugo de limón. Almuerzo: filete de pescado deshuesado hervido (200 g), 250 ml de jugo de tomate. Cena: fruta ilimitada.
- Para el desayuno: puré de zanahorias crudas, jugo de limón. Para el almuerzo: filete de pescado hervido sin espinas (200 g), un vaso de jugo de tomate. Para la cena: fruta en cualquier cantidad.
- Desayuno: café o té verde sin azúcar. Almuerzo - 0, 50 pollo hervido (pechuga o muslos sin piel), ensalada de verduras frescas (zanahorias y repollo) con un poco de aceite. Cena: huevos de gallina hervidos (2 piezas), ensalada con zanahorias frescas ralladas en mantequilla.
- Para el desayuno: té verde sin azúcar. Para el almuerzo: pulpa de res cocida o hervida. Para la cena: cualquier plato (excepto la cena de 3 noches).
El menú se puede representar esquemáticamente. Los expertos recomiendan colocar una hoja con un dibujo en un lugar destacado.
La forma correcta de salir de la dieta.
Se debe observar algún tipo de nutrición dietética 2-4 semanas después de la dieta. Durante la pérdida de peso, el cuerpo se acostumbra a porciones pequeñas y alimentos bajos en calorías. Evitar la dieta es necesario para mantener un peso normal y un funcionamiento óptimo del tracto digestivo. Se recomienda volver gradualmente a la dieta habitual: cada día se añaden un poco los alimentos ricos en hidratos de carbono. La duración de la liberación es de al menos 14 días.
Las comidas deben dividirse, no se debe aumentar el peso de la porción. La dieta debe estar dominada por alimentos que contengan una pequeña cantidad de calorías y repongan la energía almacenada en el proceso de pérdida de peso. No se recomienda reducir la cantidad de alimentos proteicos consumidos (huevos de gallina, aves y pescado). En el menú, las grasas y los carbohidratos se introducen gradualmente. La sal y el azúcar se pueden agregar en microdosis. La bebida debe ser abundante, no consumir más de 2 litros diarios.
Durante el período de salida de la dieta, se permite comer cereales para el desayuno. La avena, el trigo sarraceno y las gachas de arroz se hierven en agua. Las verduras y frutas se comen crudas en cualquier cantidad. Es mejor dar preferencia a las variedades de manzanas agridulces. Los bocadillos se introducen entre las comidas principales: un vaso de kéfir o tortas de arroz. El pan de centeno se sustituye por pan integral o sin levadura.
La pasta y los dulces, los productos horneados y los bocadillos no están incluidos en la dieta.
Costo del plan
Los productos aprobados para su uso durante la pérdida de peso se encuentran en la categoría de precio medio.
Ventajas y desventajas
La técnica japonesa para perder peso tiene una serie de ventajas y desventajas. Las ventajas incluyen:
- Eficiencia;
- disponibilidad;
- limpiar al mismo tiempo que pierde peso;
- menú detallado;
- Tres comidas al día;
- aumento del tono muscular.
La eficiencia se debe al rápido proceso de quemar grasa, el resultado aparece después de 7 días. Los productos son accesibles para todos y se pueden comprar en cualquier tienda. No es necesario calcular previamente las calorías, el menú está escrito claramente. La comida se toma 3 veces al día, la dieta es abundante, por lo que la sensación de hambre rara vez ocurre. Limpiar el organismo ayuda a normalizar los procesos metabólicos. Debido al alto contenido de proteínas de los alimentos, se fortalece la estructura muscular.
Las desventajas son:
- dieta desequilibrada;
- deficiencia de vitaminas y minerales;
- falta de un desayuno generoso;
- la necesidad de respetar las reglas de salida;
- pérdida de peso a corto plazo;
- contraindicaciones.
Una dieta desequilibrada y no respetar la proporción de grasas, proteínas e hidratos de carbono aumentan el riesgo de efectos secundarios. Se produce una disminución de las reacciones de defensa natural, un deterioro en la condición de las uñas y el cabello en el contexto de una falta de vitaminas en el cuerpo. La salida correcta de la dieta evita el desarrollo de situaciones estresantes que pueden conducir a un rápido aumento de peso.
Contraindicaciones y daños.
La dieta es adecuada solo para personas sanas. Antes de perder peso, debe someterse a un examen y consultar a un nutricionista. Las contraindicaciones incluyen:
- embarazo en cualquier momento;
- amamantamiento;
- úlceras de estómago y duodeno;
- daño erosivo al sistema digestivo;
- patología de los riñones y el hígado, incluida la insuficiencia;
- anemia;
- enfermedad de la vesícula;
- enfermedades de etiología infecciosa;
- patología del sistema cardiovascular;
- hipovitaminosis;
- Diabetes;
- aumentos de la presión arterial;
- exacerbación de enfermedades crónicas;
- gota.
La dieta no es adecuada para ancianos y adolescentes. El incumplimiento de las reglas generales de la técnica aumenta el riesgo de efectos secundarios. En los primeros días pueden aparecer náuseas y alteraciones en las heces (estreñimiento o diarrea). Los trastornos digestivos se acompañan de un exceso de gases o cólicos. Aparecen mal aliento, acidez y eructos. Los dolores de cabeza surgen en el contexto de un rechazo total del azúcar.
La neurosis y los trastornos del sueño se desarrollan por la misma razón. Debido a la falta de grasa, aparece un sabor amargo en la boca. El aspecto puede deteriorarse: la piel se vuelve pálida y seca. Las deficiencias nutricionales provocan dolor en las articulaciones.
Recetas de dieta
Las comidas dietéticas se agregan al menú al salir. Puede diversificar su dieta con ensaladas, entrantes y platos principales. Los postres caseros bajos en azúcar mejoran la función cerebral y se pueden comer después de 14-15 días.
La ensalada dietética "Hope" incluye los siguientes ingredientes:
- patatas - (2 piezas);
- salchichas con leche - (2 piezas);
- pechuga de pollo - (250 g);
- pepino en escabeche - (1 pieza);
- vegetales verdes;
- sal;
- aceite de oliva - (1 cucharada).
Cortar las patatas hervidas, el pollo hervido y las salchichas en cubos. Ponga la masa en un recipiente hondo y sazone con sal. Agregue el pepino cortado en tiras y las hojas verdes finamente picadas.
Sazone la ensalada con aceite de oliva (primer prensado).
Ensalada de col:
- Repollo de Pekín - (250 g);
- pepinos y tomates frescos - (250 g);
- chile - (1 pieza);
- queso duro - (150 g);
- sal;
- aceitunas (1/2 caja);
- aceite de oliva.
Corta las hojas de col china en trozos pequeños con las manos. Los pepinos y tomates se cortan en trozos grandes. Pica el chile (media verdura) en una licuadora. Combine todos los ingredientes, sal y sazone con aceite. Cubra la ensalada con queso rallado y aceitunas por encima.
Los primeros platos se comen a la hora del almuerzo. Para facilitar la digestión, las sopas se preparan en forma de puré. Sopa de espinacas y apio:
- limón - (1 pieza);
- tomates - (2 piezas);
- espinaca - (200 g);
- apio - (tallo, 2 piezas);
- vegetales verdes;
- caldo de verduras - (1, 5 l);
- sal;
- aceite de oliva - (1 cucharada. l. ).
Vierta aceite de oliva en una sartén precalentada. Picar finamente el tallo de apio y dorarlo en el aceite. En una cacerola aparte, hierva el caldo, coloque las espinacas picadas y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Retire la piel de los tomates y tritúrelos en una licuadora. Agrega la pasta de tomate a las espinacas. Salar el caldo, agregar la fritura. Cocine de 15 a 20 minutos. Agregue un poco de jugo de limón y hierbas picadas a la sopa terminada.
Crema de champiñones :
- champiñones - (8 piezas);
- patatas - (2 piezas);
- calabacín - (300 g);
- zanahorias - (1 pieza);
- cebolla - (1 pieza);
- caldo de carne débil - (1 l);
- harina - (1 cucharada. l. );
- aceite de oliva - (2 cucharadas. l. );
- crema - (1 cucharada. l. ).
Cortar las verduras hervidas en cubos pequeños y picarlas en una batidora. Lleva el caldo a ebullición. Freír la harina hasta que esté dorada, agregarla al caldo, agregarle el puré de verduras. Cocine a fuego lento la sopa hasta que espese, luego sal, agregue la crema y decore con hierbas. El primer plato se sirve con picatostes de centeno.
Estofado de ternera con verduras:
- carne de res - (500 g);
- aceite de oliva - (3 cucharadas. l. );
- patatas - (200 g);
- zanahorias - (1 pieza);
- pimiento - (1 pieza);
- cebollas - (1 pieza).
Unte la cebolla, el pimiento y las zanahorias ralladas en mitades en aceite de oliva. Hervir la carne hasta que esté medio cocida, dejar enfriar y cortar en barras pequeñas. Coloque la carne sobre las verduras fritas, sazone con sal. Colocar encima las patatas cortadas en tiritas. Sal de nuevo. Vierta el caldo de carne en las verduras. Cocine el plato a fuego lento durante 25-30 minutos.
El manti indio es un plato dietético cuya preparación se realiza en 2 etapas. Ingredientes para la masa:
- harina - (1, 5 tazas);
- agua caliente - (1 vaso);
- sal.
Disuelva la sal en agua tibia. Vierta la harina en la superficie de trabajo, haga una depresión allí. Vierta agua con sal en porciones, amasando gradualmente la masa elástica. Cubrir con una toalla y dejar reposar de 15 a 20 minutos.
Mientras la masa se "sostiene", es necesario preparar el aderezo. Componentes requeridos:
- champiñones - (6-8 piezas);
- zanahorias - (1 pieza);
- cebollas verdes - (4-5 plumas);
- calabacín - (400 g);
- aceite de oliva - (2 cucharadas. l. );
- pasta de tomate - (2 cucharadas l. );
- filete de pollo - (400 g).
Corta los champiñones, el calabacín y la zanahoria en cubos pequeños. Hervir el filete de pollo y cortarlo en tiritas. Freír las cebollas en aceite y pasta de tomate, agregando gradualmente zanahorias, calabacines, champiñones y carne. Vierta 150-200 ml de agua en el sofrito y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén tiernas.
Estirar la masa en tiras finas y cubrirlas con aceite. Corta las tiras en cuadrados (10x10 cm), que se apilan una encima de la otra. La masa se cuece al vapor en una olla a presión o en una olla de cocción lenta durante 15-20 minutos. Las "columnas" de masa se colocan en un plato, se rocían con salsa de verduras y se espolvorean con hierbas.
Resultados y opiniones
En 2 semanas puedes perder de 8 a 9 kg de peso. La mayoría de las mujeres y los hombres que han perdido peso con esta técnica hablan de forma positiva.
Primera opinión, mujer, 36
Comencé a recuperarme cuando era adolescente, probé muchas dietas, no ayudaron. Fui a un nutricionista, me hice un examen médico, comí por separado, calculé calorías constantemente, organicé días de ayuno y en 5 meses pude perder solo 2 kilogramos. Un amigo me recomendó el Japanese Fat Burning System, no pude perder 7 kg en 2 semanas. Decidí probarlo.
El examen médico no reveló ninguna contraindicación. El nutricionista dio recomendaciones detalladas sobre la dieta. El sistema no requiere importantes inversiones materiales. Siguiendo el consejo del médico, pintó el menú en detalle, adjuntó la hoja al refrigerador. Durante los primeros 3 días, casi me resquebrajé: las porciones parecían pequeñas, la sensación de hambre estaba constantemente presente. El cuarto día fue más fácil, traté de masticar más y beber más líquidos.
La segunda etapa de la pérdida de peso se desvaneció rápidamente. Cociné en la máquina: recordé los ingredientes de los platos y su peso. La comida empezó a parecer satisfactoria, el hambre casi desapareció. No hubo efectos secundarios excepto por un dolor de cabeza a corto plazo el día 3. El dietista explicó que esto se debe a la falta de azúcar. Dejé la dieta durante 20 días. Me gustó la comida al salir, así que renuncié por completo a los alimentos dulces, grasos, salados y ahumados. Estoy satisfecho con el resultado: en 2 semanas perdí 10, 5 kg. En seis meses volveré a utilizar este sistema de pérdida de peso.
Segundo examen, mujer, 28
Aprendí la técnica hace 2 años. En ese momento, pesaba 107 kg, con un aumento de 164, la cifra es crítica. Hubo algunos problemas de salud y no estaba contento con la apariencia. Sus amigos no pudieron aconsejarle una dieta eficaz, por lo que decidió consultar a un especialista. El médico recomendó intentar perder peso utilizando el sistema de pérdida de peso japonés. La larga lista de compras dio miedo al principio, pero el nutricionista lo tranquilizó y explicó la dieta en detalle.
Durante 7 días se necesitaron 5 kg. Los platos del menú son abundantes, comí una ración. Al principio hubo un ligero mareo y un ligero malestar de los intestinos. Los efectos secundarios desaparecieron por sí solos. Ella tomó comida al mismo tiempo. La segunda etapa de la pérdida de peso fue fácil: hubo ligereza, mejoró la apariencia y el bienestar general. Gracias a la dieta dejé de fumar y dejé el alcohol por completo. 13 kg fueron durante el período de lanzamiento. Durante el último año y medio he estado comiendo adecuadamente, nadando y trotando, mi peso anterior no ha regresado.